辣媽543的部落格

懷孕初期不愛煮幾乎都吃外面.也都沒吃魚.

就是討厭煮不喜歡聞到油煙味!

過了三個月後好多一些.

在來五個月就跟往常一樣天天上菜.

我想我家老公已經快受不鳥了~~

因為他每天都在外面吃飯.

最愛回家吃飯可是...都還是便當跟麵.

有幾次已經火大了~

加上現在狀況好一些.所以現在都乖乖的上菜.

上回我阿姑回去彰化帶上來的苦瓜.

天阿!我們家只有老爸最不怕苦了!

也最愛吃了苦瓜了~

煮一鍋湯也是老爸也喝.兒子跟我都不喝.

真怕苦!~~~~

所以為了大小通吃.至少做好吃一點.

想個辦法囉!

苦瓜封很多花樣.有人加紅蘿蔔.蔥....

可是我覺得苦瓜跟愛之味蔭瓜很哈味.

煮苦瓜湯我也加點蔭瓜.湯喝起來就會甘甜甘甜!

辣媽苦瓜封很簡單.就是簡單的很好吃.

絞肉100元.蔭瓜一罐30元.

攪拌加米酒.鹽.柴魚粉.麻油.

重點是要甩肉大約10分鐘.

增加肉的黏性.

蒸起來的苦瓜封.肉會粉嫩粉嫩喔!

苦瓜切圓塊.中間擠滿肉摸一層太白粉.

就可以蒸囉!

電鍋跳起來就可以上菜囉!

是不是很簡單.很好吃的!可以試試~

加了蔥或紅蘿蔔也沒有加分了.

因為一餐吃不完明天在吃.那在蒸就會變的不優囉!