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回桃園ㄚ爸買了很多排骨給我.第一眼看見排骨說真的不知道要怎麼去吃它ㄟ.
剛好看電視正在教邊學邊記今天的晚餐就是排骨飯囉!
冷凍庫的豬排拿出來退冰,之後照食譜上的方式用醃料放進保鮮袋,醃料的部分我是只用醬油,蒜
頭,香油,胡椒,五香粉,米酒,砂糖. 量就用抓的.
排骨隔著塑膠袋拍的薄薄在醃醬料. 醃過大約1個小時後.沾著蕃薯粉下去炸.
記得油溫要高才出來的排骨才會好吃.
想不到我家恩倫還滿喜歡的!成功!
http://tw.myblog.yahoo.com/chen-ann/article?mid=4321&page=1#4501辣媽辣椒
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